Первый раунд конкурса барменов в BarBerry

Центр Planet Z был основан практически 15 лет назад. Постоянное изучение последних мировых тенденций барной индустрии, научный подход к работе персонала позволили центру стать лидером барного дела в Украине. В своей работе команда Planet Z опирается на опыт известной барменской организации W.F.A. (Всемирная ассоциация флейринга).

За плечами у сотрудников центра проведение и судейство конкурсов в разных странах мира. Идея провести Planet Z Flair Open в Минске назревала уже давно. И вот наконец стала осуществимой. Организаторы пообещали, что теперь он будет регулярным. До конца этого года планируется провести еще два отборочных тура, а в ноябре — финал. Но уже в следующем году отборочные туры будут проходить каждый месяц.

— Мы хотим, чтобы в Беларуси развивалось искусство флейринга (манипуляции бутылками и стаканами — все то, что превращает работу бармена в настоящее шоу. — Прим. авт.) , — сказал Сергей Сидоренко, один из членов жюри, руководитель тренинг-центра Planet Z, официальный посол WFA в Украине, аттестованный судья WFA.

В первом отборочном туре приняли участие всего десять человек. Все, за исключением двух барменов, представители Минска. Была среди конкурсантов и девушка. По условиям конкурса надо было успеть приготовить за пять минут один коктейль в рабочем флейринге (быстрое и эффектное приготовление) , один — в показательном (применяется для развлечения и привлечения гостей) , а также суметь эффектно налить стакан колы и бокал пива. Конкурс оценивался по трем основным критериям: флейринг, интертеймент (развлечение) и уверенность. За разливы, падения посуды начислялись штрафные баллы.

Победителем первого раунда стал минчанин Кирилл Костюк. 

 

 

 

Источник: www.newsvm.com

Фото: www.ktokuda.by